Sacco System 是生物技术领域的国际卓越集团，专注于为食品、营养补充剂、制药及农业畜牧行业，研究、开发并提供天然、创新的生物技术解决方案。
150 余年来，我们始终为客户提供酶制剂、乳酸菌发酵剂及益生菌产品，以助力提升人们的健康品质与生活质量。除微生物制剂外，我们还提供实验室耗材，并承接各类规模的定制化项目。
如今，我们的业务已覆盖全球 110 多个国家和地区，拥有 70 余名实验室技术专家，以及广泛的代理商、经销商与技术专家网络；同时配备 8 大生产工厂与 4 个中试实验室，确保为全球生物技术市场提供全面且定制化的服务。
百余年来，Sacco System 始终秉持深植于本土社区的家族经营理念，如今更以全球化视野探索更多的可能性，致力成为生物科技领域具有国际影响力的标杆企业。
Sacco System 集团旗下成员包括：Caglificio Clerici、Sacco、CSL、Sacco System法国、Sacco System北欧、Sacco System日本、Sacco System中国、Sacco System澳大利亚、CSL美国 及 Synbiotec。
自有菌株资源
微生物生产种类：
可生产64+菌种
总发酵产能从500升到40,000升：
灵活的生产能力，发酵罐容量可达40,000升
生产基地规模：
8座生产工厂
中试产能：
中试工厂产能可达200 升
技术沉淀：
150+年行业技术经验
科研合作网络：
与50+所高校与科研机构建立合作关系
全球市场覆盖：
产品出口至110个国家和地区
Sacco System 的酸奶发酵剂系列包含高浓度嗜热菌株，专为生产发酵乳和酸奶而开发。凭借其多功能性，这些发酵剂能够创造出独特且与众不同的产品，顺应市场趋势并满足客户需求。这些成分经过精挑细选，旨在激发新产品开发灵感，同时尊重传统和感官特性。
我们的 “CultureScience” 产品系列涵盖经临床研究验证的精选菌株，通过针对性配方设计，满足不同生命阶段的多样化健康需求。产品形态灵活，既可提供单一菌株制剂，也包含复配菌株配方；所有产品均依据高科学标准，完成严格的人体临床评估，其健康益处已得到充分验证。
在 “CultureScience” 菌株的生产过程中，我们始终恪守高质量标准，确保菌株在产品整个保质期内保持活性与稳定性。我们对品质的坚守，体现了为终端用户健康提供可靠、有效解决方案的核心承诺。
土壤、植物和动物是农业食品链的首要环节。Sacco System 生产的微生物提供有竞争力的、满足市场需求的解决方案。
Sacco System 的农用及兽用微生物制剂经过精心配制、严格测试与生产，旨在提升动物福利与植物生长表现，同时优化畜产品健康品质及作物农艺需求，全程充分尊重生态系统平衡。
ISO 9001
ISO 22000
FSSC 22000食品安全体系认证
犹太洁食认证
犹太洁食认证
清真认证
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我们的团队将竭诚为您提供所有信息，并指导您做出最适合您需求的选择。
清爽型酸奶的需求如今占据了全球市场的很大份额。Yo-mild正是为满足这一需求而生。最大的挑战是保持产品随时间推移的稳定性，并防止后酸化。确保其中添加的发酵剂和益生菌的活力至关重要。Yo-mild 凭借其特性，可保证产品在整个货架期内质构、色泽和风味的稳定性。
如果您需要额外的质构，最适合的产品是Y429A，它能提供更稠厚的质地，尤其适用于勺吃型酸奶的生产。
添加了益生菌的Yo-mild。近年来，消费者对有助于增强免疫系统的食品和饮料的兴趣日益增长。许多研究强调这一趋势正在加强，并有望成为常态消费行为。酸奶中活性益生菌的存在有助于免疫系统的正常运作，使其成为寻求增强免疫防御的消费者的重要选择。在 Yo-mild 中添加益生菌动物双歧杆菌乳亚种不仅能改善胃肠道健康，还能提升产品的风味特征。添加益生菌菌株BLC1的 Yo-mild能够在特有的奶香味基础上有额外的提升。
通过 Yo-Athena 探索希腊酸奶的真正精髓：这是一种含有从阿提卡地区传统希腊酸奶中分离并经雅典大学认证菌株的酸奶发酵剂。这一发酵剂系列专为希腊酸奶生产设计，能保证均衡的稠度、细腻的风味和低后酸化，即使在高蛋白质含量下也是如此。
在当今市场，希腊酸奶提供了放纵与健康的完美平衡。它提供高蛋白质、低糖分以及钙和维生素 B12 等必需营养素，使其成为愉悦感与营养价值的双赢组合。
由鼠李糖乳酪杆菌 IMC 501（L. rhamnosus IMC 501）与副干酪乳酪杆菌 IMC 502（L. paracasei IMC 502）按 1:1 比例复配而成。这两株菌株均分离自意大利健康老年人群体。
针对 MIX SYNBIO® 对肠道功能的临床功效，已在大规模健康人群（848 名受试者）中完成研究并取得积极结果，临床证据表明其可能具有以下作用：
临床研究表明，该菌株可激活肠道免疫应答，降低上呼吸道与肠道感染的发生风险。其通过抑制病毒活性、增强免疫系统功能，为机体提供天然保护作用。
此外，研究证实 CRL 1505 菌株能减少儿童各类肠道感染与呼吸道感染的发病频率，同时降低此类感染中需使用抗生素治疗的案例数量。
研究表明，口服鼠李糖乳酪杆菌CA15仅需 10 天，即可降低细菌性阴道炎与念珠菌性阴道炎的发病频率及症状严重程度；且在停止服用后，其防护效果仍可维持长达 30 天。此外，该益生菌还能促进阴道菌群平衡，一方面支持有益菌生长，另一方面抑制致病菌数量。
该菌株可在胃部形成保护层，从而阻止幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，简称 H. pylori）定植。它能特异性靶向幽门螺杆菌，一方面减少其在胃部的数量，另一方面预防幽门螺杆菌感染，同时还可激活免疫系统功能。
针对幽门螺杆菌及其他致病菌，该菌株具备双重防护作用：既能通过物理屏障阻断致病菌附着，又能通过免疫激活增强机体对致病菌的抵御能力。
研究证明，后生元鼠李糖乳酪杆菌CRL 1505 HI可通过维持较高水平的循环树突状细胞，增强机体免疫防御能力。循环树突状细胞在抗病毒应答中发挥关键作用，进而减少相关类似感冒症状的持续天数。
通过多种体内模型研究，已明确 IMC 510 菌株的作用机制：该菌株能够调节食欲至正常水平、减少食物摄入量，并改善肠道微生物群平衡。
血清生物学、生物化学及组织学分析表明，IMC 510 可通过调控瘦素（食欲调节中的关键激素），使 “脑 – 脂肪组织” 间的信号传导恢复正常。
在肠道微生物群调节方面，该菌株的功效具体包括：显著增加乳杆菌属（Lactobacillus spp.）与双歧杆菌属（Bifidobacterium spp.）的数量、促进短链脂肪酸（SCFA）生成，同时改善能量稳态、增强饱腹感、提升肠道屏障功能，并优化胆汁酸代谢。
Sacco System生产满足特定农艺需求的益生菌：
固氮作用
此类细菌能减少合成氮肥的使用，增强土壤对贫瘠环境的适应能力，提高土壤肥力，并具有高度的环境可持续性。
磷溶解作用
此类微生物确保植物能够获取磷（必需营养素），从而促进其生长。具有磷溶解能力的微生物的存在有助于提高土壤肥力及其支持植物生长的能力。利用微生物进行磷溶解可减少化肥的使用需求，从而推动更可持续的农业发展。
植物激素合成
此类微生物能合成植物激素，如生长素、细胞分裂素和赤霉素，这些激素对植物生长具有积极影响。这类细菌可增强养分吸收能力，促进根系发育，提高抗病性，并全面促进植物生长。
植物病害的生物防治
此类微生物可通过三种主要机制控制特定植物病害：竞争、拮抗或诱导抗性。在竞争机制中，微生物占据病原体的生存空间和资源，削弱其定殖与感染能力；在拮抗机制中，微生物产生抑制病原体生长发育的物质；在诱导抗性机制中，微生物能激活植物的防御反应，增强其抵御未来病原体侵袭的能力。
嗜酸乳杆菌D2/CSL
嗜酸乳杆菌D2/CSL（CECT 4529）是一株适用于犬猫补充剂及食品肠道益生菌。该菌株已获欧洲食品安全局（EFSA）依据2018年10月17日颁布的（EU）2018/1558法规批准为“动物饲料添加剂”，并归类于“肠道菌群稳定剂”功能组。EFSA特别验证该益生菌可“改善犬猫粪便的形态稳定性”。
该菌株在犬猫体内的作用机制在于：通过恢复肠道内乳酸杆菌与有害菌群的平衡，提升肠道健康水平（表现为粪便质量改善），并将消化功能调节至正常生理状态。
嗜酸乳杆菌D2/CSL（CECT 4529）用于家禽
嗜酸乳杆菌D2/CSL（CECT 4529）是一株从鸡肠道分离出的益生菌，可作为预防蛋鸡和肉鸡肠道菌群失调的天然解决方案。
罗伊氏粘液乳杆菌NBF 1（犬用）和 罗伊氏粘液乳杆菌 NBF 2（猫用）
肠道内乳酸杆菌的增加表明该益生菌具有改善肠道生态系统组成的能力，能促进有益菌种的生长，从而帮助维持肠道黏膜的完整性。研究证实，罗伊氏粘液乳杆菌不仅能有效增加肠道微生物群数量，更能提升犬猫的整体健康状态及粪便质量——这些改善效果均可被饲主清晰感知。
